Non sono mai stata una grande appassionata del burro e questo mi porta sempre a sperimentare nuove ricette cercando di portare in tavola pietanze sane. Per una colazione veloce o per uno spuntino durante il pomeriggio questa crostata è il TOP!
INGREDIENTI:
1 VASETTO DI YOGURT GRECO (io ho scelto al gusto vaniglia, ma va benissimo anche bianco)
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 pizzico di sale
250 gr di farina (ho usato quella integrale di grano tenero, ma viene benissimo anche con quella di farro)
acqua q.b.
marmellata o confettura a piacere
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola tutto lo yogurt greco.
Allo yogurt aggiungere il cucchiaio d'olio e un pizzico di sale. Mescolare il composto.
Aggiungere la farina e mescolare nuovamente.