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Crostata senza burro e uova

Non sono mai stata una grande appassionata del burro e questo mi porta sempre a sperimentare nuove ricette cercando di portare in tavola pietanze sane. Per una colazione veloce o per uno spuntino durante il pomeriggio questa crostata è il TOP!


INGREDIENTI:

  • 1 VASETTO DI YOGURT GRECO (io ho scelto al gusto vaniglia, ma va benissimo anche bianco)

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

  • 1 pizzico di sale

  • 250 gr di farina (ho usato quella integrale di grano tenero, ma viene benissimo anche con quella di farro)

  • acqua q.b.

  • marmellata o confettura a piacere

PROCEDIMENTO:


Mettere in una ciotola tutto lo yogurt greco.


Allo yogurt aggiungere il cucchiaio d'olio e un pizzico di sale. Mescolare il composto.


Aggiungere la farina e mescolare nuovamente.