Le proprietà del Basilico

Il Basilikon è una pianta molto utilizzata in cucina. Per raccogliere le sue foglie è bene non tagliare la pianta, ma solamente strappare ciò che ci serve.

Il pesto alla genovese è la morte sua, però io lo utilizzo molto anche per insaporire il pesce e le lenticchie.

Non tutti sanno che in erboristeria si utilizzano anche i fiori oltre alle fogli. Il tutto viene essiccato per poter creare degli infusi (3 gr x 100 ml d'acqua) molto utili per la digestione.

Le foglie sono molto delicate quindi vi consiglio di lavarle sotto acqua corrente e asciugarle delicatamente con un canovaccio di cotone per non disperdere l'olio essenziale delle foglie.

Per gli amanti del bagno caldo vi do questa chicca: mettete una manciata di foglie di basilico in un sacchetto di tela e immergetelo nella vasca così da liberare gli oli del basilico ed avere un effetto tonificante e deodorante sulla vostra pelle.

Non tralasciate il fatto che questa pianta tiene lontane le zanzare, quindi tenete un vasetto di basilico vicino alle vostre finestre!